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BOMBAY SAPPHIRE 龐貝藍鑽特級琴酒

更新日期:2018年3月29日


為了讓口感更細緻,並萃取絕佳的純淨度,有別於其他琴酒在製造過程中只蒸餾一次的方式,Bombay Sapphire特別放慢蒸餾速度,使用製程昂貴的「蒸氣融合法」,並將百分之百天然穀物烈酒本身蒸餾了三次。尤其在蒸餾過程中使用了獨特研發設計的汽鍋頭式蒸餾器(Carterhead,全球僅存四套,全都僅供Bombay Sapphire獨家使用)及銅製的香料籃。三次的蒸餾,能使含有烈酒的蒸汽在銅籃中與十種天然草本植物精華充分混合,充分吸收進每一道草本植物獨特的棻香。

蒸氣在與草本植物菁華充分融合後會先回歸液態,而後才與純淨威爾斯山林的礦泉水做調合,成為醇淨、甘美之無與倫比的龐貝藍鑽特級琴酒。

用最簡單的字句來形容Bombay Sapphire即是「英式乾醇、獨特蒸餾、嚴選配方、古典現代、頂級品牌」!

‧特殊原料―杜松子、胡荽、白芷、檸檬皮、香鳶尾、天堂砂、蓽橙笳、肉桂、杏仁、甘草。

品飲筆記:

香氣:杜松子和柑橘香味,還有其他香料混合產生的淡淡辛香。

口感:舌尖會感到一陣滑順、清淡、清爽和清新,還帶著些許檸檬、

胡荽和甘草香氣,口感清 、口味分明、細緻平順。

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