琴為何物 - 艾雷島最具代表性的 Gin:植物學家琴酒



『資深植物學家與傳奇釀酒師共創的完美作品』


對蘇格蘭威士忌稍有涉獵的朋友一定都聽過艾雷島這個名字,但很少人知道這個以泥煤威士忌聞名世界的島嶼還有出產非常優質的琴酒── The Botanist 植物學家琴酒!位於艾雷島上的布萊迪酒廠(Bruichladdich)致力於表現島上風土特色,並將這個概念延伸到釀造琴酒上。一手復興這間酒廠的傳奇釀酒師 Jim McEwan 決定徹底呈現艾雷島的風味、創造出獨一無二的艾雷島琴酒,Jim McEwan 邀請了兩位植物學家格列佛夫妻,在艾雷島上手工採集 40 種當地野生植物,而從中精挑細選出 22 種最具特色的植物,作為製酒的靈魂原料。現由植物專家 James Donaldson 專門負責手工採集當地原料,並交由純正艾雷島民──布萊迪酒廠總釀酒師 Adam Hannett 接手負責蒸餾的重責大任,以世上唯一運轉中的羅夢式蒸餾器,採取低壓文火方式,讓酒液緩慢蒸餾萃取植物精華,以多層次的風味完美呈現艾雷島當地風土,不論是做成 Martini 或 Gin Tonic 等經典調酒,都能為您帶來前所未有的體驗!


【高手駕到 HiBoRu 嗨啵嚕 ハイボール 】

ハイボール即 Highball 之義,這是今年才成立的新團隊,店內滿滿 70∼80 昭和年代感,並且混合日本與台式風格,主打輕鬆易飲的 Highball 類型氣泡飲品與經典調酒,這次他們特別跟植物學家琴酒合作,要用拿手的氣泡飲品帶給琴迷們屬於艾雷島的香氛與清爽!



【記得要點 芭樂琴歌】

• Recipe:The Botanist Gin/Suze/Guava/PineNeedle/Honey

• Taste:芭樂與植物學家琴酒還有香甜的蜂蜜會擦出什麼火花呢?不點會後悔。


【我們在哪】

一銀戶外廣場



注意事項:

  1. 本活動包含酒精飲品,未滿18歲請勿飲酒且不得參加。

  2. 福來許生活企業股份有限公司保有活動說明及解釋之權利。



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#LaMaisonCocktail 人頭馬君度調酒之家

#HiBoRu 嗨啵嚕 ハイボール

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2021 全台最大琴酒嘉年華 活動資訊

時間:2021.4.24 (SAT) - 25 (SUN)

地點:台北市大同區迪化街區 Dihua St., Datong Dist., Taipei City


2021 Gin & Tonic Pa

FB: @gintonicpataiwan

IG: https://www.instagram.com/gintonicpatw/

Web: http://www.gintonicpa.com/

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