琴為何物 - 到東虹酒窖一次給你五款高階琴酒



新港南非國寶茶琴酒 New Harbour Rooibos Infused Gin

新港酒廠是一家在 Somerset West 的精緻釀酒廠,生產高品質但少量的手工烈酒,主要是琴酒與伏特加。採用現代創新和實驗性的蒸餾技術,創造出更加真實和優越的產品。這隻琴酒使用甘蔗、杜松子、杏仁、甜橙皮、香菜、南非國寶茶等八種植物為主要素材,是一支金黃色偏紅的琴酒,嗅覺上有著複雜的杜松子、杏仁和甜橙皮香氣及甜美的紫羅蘭花香。口感上是柔和的,略帶甜味,一開始有杜松子、香菜,之後再帶出國寶茶的味道。尾韻有令人愉快的蜂蜜和甜美的柳橙與鳳梨杜松子的感覺。



馬斯格雷夫粉紅琴酒 Musgrave Pink Gin

馬斯格雷夫粉紅琴酒的基本香氣都是以非洲本土植物與馬斯格雷夫家族歷史相關的草本為主,包括甘蔗、杜松子、橙皮、檸檬皮、萊姆葉、天堂穀、荳蔻、非洲薑、玫瑰果等12種植物。它具有木香和森林般的香氣,含有丁香、肉桂和淡淡的荳蔻味。再以玫瑰花、玫瑰果來慶祝愛與美,互補了這琴酒的辛辣味。最後以玫瑰水注入永恆的浪漫氣息。



希望地中海琴酒 Hope Mediterranean Gin

希望酒廠是開普敦的第一家手工釀酒廠,在鹽河區的中心手工製作烈酒,使用了有趣的香草植物和古老的批量蒸餾過程製成,充滿新鮮的口感。這支琴酒由葡萄以三次蒸餾精製而成,靈感來自地中海的風味。它被注入橄欖、迷迭香、羅勒、百里香、荳蔻與強烈的柑橘和杜松子香氣。



六犬藍色琴酒 Six Dogs Blue Gin

六犬工藝酒廠位於南非南部的半沙漠台地高原 - Karoo。這裡的琴酒採用自製的銅壺式蒸餾器和精心挑選的當地植物,且運用了分子技術保護著被蒸餾的花卉,可以更好地保存這些精緻的植物。藍色琴酒醒目的顏色來自於蝶豆花,而當琴酒混合了通寧水時,色澤即變為淡粉紅色。這支是一款經典的 Dry Gin,帶有一絲新鮮切割的苜蓿和早晨手工採摘玫瑰天竺葵的香氣。



萊姆花&啤酒花琴酒 Blossom & Hops Gin

以百年歷史的 Genever〈荷蘭琴酒〉配方為靈感來源,特別採用精選啤酒花為這款琴酒的原料,帶有倫敦琴酒的影子,它是一支以杜松子為主的琴酒,完美的調合了啤酒花的大地氣息和酸橙花的香氣,其柑橘香氣平衡了萊姆花的茶葉香氣,滑順且精緻,建議可做琴通寧與新鮮柑橘、迷迭香、黃瓜、綠橄欖、薄荷、百里香或梨和胡椒一起搭配。


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注意事項:

  1. 本活動包含酒精飲品,未滿18歲請勿飲酒且不得參加。

  2. 福來許生活企業股份有限公司保有活動說明及解釋之權利。



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2021 全台最大琴酒嘉年華 活動資訊

時間:2021.4.24 (SAT) - 25 (SUN)

地點:台北市大同區迪化街區 Dihua St., Datong Dist., Taipei City


2021 Gin & Tonic Pa

FB: @gintonicpataiwan

IG: https://www.instagram.com/gintonicpatw/

Web: http://www.gintonicpa.com/

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