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什麼酒可以代表台灣?很多人會說高粱,但台灣其實也一直都有很優秀的琴酒,例如合力酒廠的琴酒就是很棒的例子,現在台灣菸酒公司也要端出他們研究許久可以代表台灣的一支優秀琴酒給大家品嚐了!


近幾年成為台灣香料風味代表的「馬告」(Makauy),有「山林裡的黑珍珠」美名;許多台灣料理與馬告結合,翻轉出一道又一道美味又極具特色,且強烈連結在地文化的美食。而在所有烈酒中,以「杜松子」為主要風味特色的琴酒,正是能與馬告相互配襯的經典首選;臺灣菸酒公司隆田酒廠的「極CRAFT-琴酒」即是以「杜松子+馬告」作為風味主軸,隆重推出的手工精釀烈酒系列產品。


隆田酒廠這款「極CRAFT-琴酒」,除了以現代化的製程展現正統「London Dry Gin」風味之外,研發人員藉著實驗室裡不斷嘗試的小批次手工蒸餾及調配,最終選出產自花蓮紅葉部落的馬告,以及各具台灣在地特色的葡萄柚、甜橙、香菜籽、茉莉綠茶、東方美人茶與當歸等11種原料,用精粹的原酒酒心,勾兌出極富台灣風味的「極CRAFT-琴酒」!


「極CRAFT-琴酒」於聞香上層可感受到新鮮白色花朵系的清香,檸檬、葡萄柚與甜橙的飽滿柑橘香氣則在中層勃然綻放,最終由馥郁的杜松子、馬告、香茅與胡椒等辛香氣息接手,井然有序地將層層韻味堆疊呈現;口感上,「極CRAFT-琴酒」初入口時帶有些許辛香料刺激感,中段的杏仁與柑橘果香帶來宜人甜韻,最終則是細緻淡雅的茶香,與當歸、薑汁等根木系香氣形成清爽回甘,綿長尾韻令飲者細細品味、悠然神往。


想更了解極Craft嗎?歡迎參加2022/4/30~5/1於大稻埕舉辦的大島琴酒節,至台灣菸酒的攤位試試看這支優秀的琴酒喔!

大島琴酒節,期待見到你!

購票連結:https://bit.ly/2022GTPtickets

* 琴投意合餐酒會、調琴開喝快閃吧、談琴製藝生活工坊皆需另外付費參與,相關套票預計陸續開放購買,請密切關注大會網站及臉書訊息。

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