星級風格餐酒搭 - 精緻又灑脫的日式風格

更新日期:4月 15



以南歐的風味組合結合北歐新派烹飪技法呈現台灣當季食材,呈現東方日式韻味的「山男」;兼容日式酒吧的寧靜沈穩與美式酒吧輕鬆氛圍的「隱城・小城外」。當雙方碰上富有橄欖、百里香、迷迭香、柑橘等地中海風土滋味的 Gin Mare時,在 owner-chef 王一山 與 bartender Eason 和 Andy 的巧手施為下,究竟會「搖盪」出什麼樣充滿 #人琴味 的驚喜火花?



::4/20 山男 x 隱城·小城外:: - Menu -
- 胭脂蝦 紫蘇凍 琴酒 自製蝦餅
- 生牛肉塔塔 柚子胡椒 青蘋果 白芝麻 *搭配:鐵觀音 / 烤黑米 / 陳年紹興
- 山男沙拉
- 杏鮑菇 九層塔 松子 帕達諾起司
- 牛肋條 孜然 優格 薄荷 *搭配:Gin Mare / 澄清番茄 / 啤酒花
- 蛤蠣 清酒 蒔蘿 聖女番茄
- 牛小排 荔枝玫瑰 香蘭葉 孢子甘藍 *搭配:蠟花 /香蘭葉 / 佛手柑
- 酒粕冰淇淋 青紫蘇冰沙 茉莉花茶 香茅油 *搭配:奶油Chardonnay / 東方美人 / 麝香葡萄白蘭地/檜木



2021 Gin & Tonic Pa persents:


『星級風格餐酒搭』 - 山男 Yamasan x 隱城·小城外 feat. Gin Mare


首波有琴內容搶先看!

看星級餐廳與風格酒吧如何建構『美食 X 調酒』的和諧搭配。


心動,不如馬上行動。

馬上不能動,不如提早準備動。


| 活動資訊 |


日期:2021.4.20

場次一:18:00 ~ 20:00

場次二:20:30 ~ 22:30

(場次二結束後,另有經典調酒 & 下酒小點可開放加點,費用另計,擔心喝不夠的你,千萬別錯過。)


費用:每人餐酒組+GTP 活動票券= NT$ 2970 (包含10%服務費)+$600/1000(早鳥優惠單日/雙日票擇一)※因座位安排,每組上限 4 人※


地點:山男 Yamasan (台北市大安區光復南路260巷34號1樓)



購票連結:4/1 17:30 準時上線


其他注意事項:

  1. 此為『Gin & Tonic Pa』之系列活動,故此餐會內容將優先提供給欲參與GTP活動之消費者,每張餐酒會票券內含GTP早鳥票一份。(若已購買早鳥票之消費者,可來訊粉專提供購票證明,我們將透過系統退還先前購票之金額。)

  2. 此為特殊活動,故餐酒內容無法依個人喜好特別去做調整,故有飲食過敏或禁忌者,請自行斟酌是否要參加。

  3. 本活動包含酒精飲品,未滿18歲請勿飲酒且不得參加。


感謝各位琴迷配合!

詳情請密切關注 2021 Gin & Tonic Pa 相關活動頁面消息。


#山男Yamasan #隱城小城外 #GinMare

#星級風格餐酒搭 #好吃好喝在一起

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2021 全台最大琴酒嘉年華 活動資訊

時間:2021.4.24 (SAT) - 25 (SUN)

地點:台北市大同區迪化街區 Dihua St., Datong Dist., Taipei City


2021 Gin & Tonic Pa

FB: @gintonicpataiwan

IG: https://www.instagram.com/gintonicpatw/

Web: http://www.gintonicpa.com/

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