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    星級風格餐酒搭 - 即興的爵士合奏
    Mr.GTP
    • 2021年4月2日
    • 2 分鐘

    星級風格餐酒搭 - 即興的爵士合奏

    由曾任職星級餐廳的美國資深名廚 Paul Lee (李皞)所成立,介於精緻料理與小酒館之間的 Casual Fine Dining的「Impromptu」;台南亞洲 Beat 50 知名酒吧 TCRC 調酒師阿廖結合月亮(moon)與搖滾(rock)兩種意象,浪漫、又有神秘...
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    星級風格餐酒搭 - 華麗磅礡的經典最前線
    Mr.GTP
    • 2021年3月31日
    • 3 分鐘

    星級風格餐酒搭 - 華麗磅礡的經典最前線

    氣派豪華、雅緻華美,融合歷史傳統且追求時代極致,接連閃耀米其林星光的粵菜餐館「大三元酒樓」;多年來屢次入選亞洲 Best 50 大酒吧名單,無論平假日都一位難求的「TCRC 前科累累俱樂部」。 看具備法國香檳襟彰會(Ordre des Coteaux de...
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    星級風格餐酒搭 - 精緻又灑脫的日式風格
    Mr.GTP
    • 2021年3月30日
    • 2 分鐘

    星級風格餐酒搭 - 精緻又灑脫的日式風格

    以南歐的風味組合結合北歐新派烹飪技法呈現台灣當季食材,呈現東方日式韻味的「山男」;兼容日式酒吧的寧靜沈穩與美式酒吧輕鬆氛圍的「隱城・小城外」。當雙方碰上富有橄欖、百里香、迷迭香、柑橘等地中海風土滋味的 Gin Mare時,在 owner-chef 王一山 與...
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    2021 Gin & Tonic Pa 特別企劃第一彈『星級風格餐酒搭』
    Mr.GTP
    • 2021年3月29日
    • 2 分鐘

    2021 Gin & Tonic Pa 特別企劃第一彈『星級風格餐酒搭』

    「在食物和酒水之間有一塊神奇空間,好的搭配能將這個空間填滿。」── 侍酒師 Derek Todd 2021 Gin & Tonic PA 獻給醉有 #人琴味 的各位。此次特別邀請三組極具風格的廚師X調酒師,企圖為各位琴迷打造一個有別以往、有琴參與的美妙酒食空間。碰撞出餐酒搭...
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