由曾任職星級餐廳的美國資深名廚 Paul Lee （李皞）所成立，介於精緻料理與小酒館之間的 Casual Fine Dining的「Impromptu」；台南亞洲 Beat 50 知名酒吧 TCRC 調酒師阿廖結合月亮（moon）與搖滾（rock）兩種意象，浪漫、又有神秘...

氣派豪華、雅緻華美，融合歷史傳統且追求時代極致，接連閃耀米其林星光的粵菜餐館「大三元酒樓」；多年來屢次入選亞洲 Best 50 大酒吧名單，無論平假日都一位難求的「TCRC 前科累累俱樂部」。 看具備法國香檳襟彰會（Ordre des Coteaux de...

以南歐的風味組合結合北歐新派烹飪技法呈現台灣當季食材，呈現東方日式韻味的「山男」；兼容日式酒吧的寧靜沈穩與美式酒吧輕鬆氛圍的「隱城・小城外」。當雙方碰上富有橄欖、百里香、迷迭香、柑橘等地中海風土滋味的 Gin Mare時，在 owner-chef 王一山 與...

「在食物和酒水之間有一塊神奇空間，好的搭配能將這個空間填滿。」── 侍酒師 Derek Todd 2021 Gin & Tonic PA 獻給醉有 ＃人琴味 的各位。此次特別邀請三組極具風格的廚師Ｘ調酒師，企圖為各位琴迷打造一個有別以往、有琴參與的美妙酒食空間。碰撞出餐酒搭...